Międzynarodowy Dzień Pizzy 2024 w Żaganiu! Zobaczcie ranking miejsc z najlepszą pizzą!

Zobaczcie film o pizzy z bigosem

Międzynarodowy Dzień Pizzy obchodzimy 9 lutego. We Włoszech, w ojczyźnie pizzy jest obchodzony 17 stycznia. Sekret pysznego smaku tkwi w prostocie. To jedynie proste danie, czyli placki z mąki, oliwy i soli, które dzięki dodatkom zyskują niepowtarzalny smak.

Pierwsze pizze w Polsce pojawiły się w latach międzywojennych (lata 20-30 XX wieku). Były wykonane z ciasta drożdżowego z ziemniakami i suszonymi grzybami. Włoski placek zaczął być popularny dopiero w latach 50-tych, gdy w Warszawie powstała pierwsza pizzeria.
Prawdziwa pizza pojawiła się w Polsce dopiero w latach 50. XX wieku. To właśnie wtedy w Warszawie powstała pierwsza prawdziwa pizzeria w Polsce.

Blog "Muzyczna pizza" z Wrocławia podaje, że rekord Guinnessa, dotyczący największej pizzy na świecie został pobity w Rzymie w 2012 r. Kucharze przygotowali pizzę o średnicy 3.960 metrów. Do jego produkcji użyli 19,8 ton kg mąki, 1,5 tony masła, 8 800 litrów sosu pomidorowego, 210 l oleju roślinnego oraz 19 ton mozzarelli. Została wypieczona z 5.234 oddzielnych kawałków przez 48 godzin przy użyciu specjalistycznego sprzętu, nagrzanego do 300 – 500 stopni Celsjusza. Po prezentacji danie zostało pokrojone i rozdysponowane między najbiedniejszych.

Najdroższa pizza świata jest serwowana w restauracji w Salerno we Włoszech. Kosztuje aż 12 tys. dolarów, czyli około 45 tys. zł! Jej przygotowaniem zajmuje się międzynarodowej sławy szef kuchni – Renato Viola, wraz ze swoim sommelierem. Składa się trzech rodzajów kawioru, homara, rzadkich odmian krewetek, organicznej mozzarelli, zaś ciasto musi leżakować przez 72 godziny. Jest podawana w domu klienta, z luksusowymi alkoholami.

Czytaj również na naszym portalu