Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Wielkanoc w Żaganiu! Przepyszne przepisy na świąteczne potrawy i nie tylko górali czadeckich!

Małgorzata Trzcionkowska
Małgorzata Trzcionkowska
Zobaczcie przepisy w galerii zdjęć. Przesuwajcie je strzałkami
Zobaczcie przepisy w galerii zdjęć. Przesuwajcie je strzałkami Małgorzata Trzcionkowska, Jan Sosnowski, Wojciech Olejarz
Przepisy kulinarne górali czadeckich zostały wydane przez żagańską oficynę Dekorgraf. Autorką "Dziedzictwa kulinarnego górali bukowińskich" jest Jadwiga Parecka z Brzeźnicy. Zobaczcie najciekawsze przepisy na góralskie potrawy wielkanocne i nie tylko. Zobaczcie przepisy w galerii zdjęć i przesuwajcie je strzałkami.

Górale bukowińcy osiedlili się między innymi w kilku wsiach powiatu żagańskiego: w Brzeźnicy, Stanowie, Karczówce, Wichowie, Marcinowie. Mieszkają również w Żaganiu.

Zespół Watra przechował tradycję

- W 1969 roku mieszkańcy Brzeźnicy i okolicy jako pierwsi stworzyli zespół folklorystyczny „Watra”, by „ocalić od zapomnienia” bogaty folklor muzyczny, taneczny i tradycje przodków - napisała w książce Jadwiga Parecka. - Działalność artystyczna zespołu przyczyniła się do prezentowania tradycyjnych potraw świątecznych (wigilijna wieczerza, śniadanie wielkanocne) oraz potraw podawanych podczas wesel czy innych uroczystości rodzinnych. Tak więc receptury tych potraw zachowały się wiernie i w niezmienionej postaci. Czynnikiem wpływającym na taki
stan rzeczy jest również to, że święta spędzało się i nadal spędza w gronie rodzinnym, przyzwyczajonym do pewnych ustalonych tradycją zwyczajów. Gospodynie dokładały wszelkich starań, aby jak najlepiej zachować wszystkie utrwalone w pamięci wzory zwyczajowe i smakowe wyniesione z rodzinnego domu.

Gdzie jest Bukowina?

To kraina geograficzno-historyczna położona na pograniczu Ukrainy i Rumunii, pomiędzy Karpatami a środkowym Dniestrem. Mieszkają w niej Rumuni, Ukraińcy, Polacy, Żydzi, Niemcy i inne narodowości. To ojczyzna wielu narodów.

Czytaj również na naszym portalu

Zobacz film x-news o lubuskich smakach

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Surówka z rzodkiewki

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na zagan.naszemiasto.pl Nasze Miasto